<b>タグ

b要素は文字列を太字にするタグです。
<strong>と似ていますが、<b>には強調する意味はなく、見た目上の区別などをつける場合に使用します。

非推奨要素ではありませんが、文字の強調をする場合は、CSSで記述するほうが管理がしやすいでしょう。
強調の意味を持たせたい場合は<strong>や<em>の方が適切なので、そちらを使うようにしましょう。